お茶の花

今年の足久保の茶畑をみるとお茶の花がたくさん咲いています。

お茶の花はツバキ科ツバキ属のでツバキの花に似ています。でも農家さんにとってはやっかい者なぜなら次の年の為に栄養をたくわえなくてはいけない時に咲くからです。また木が弱っている時にも咲くといわれています。だから来年がちょっと心配でもあります。

近くのお寺の🍁とてもきれいでした。

小泉

駿河あべ茶

温かいものが美味しい季節になってきましたね。
手軽に体を温められるお茶、飲んでいますか?

煎茶と言ったら和菓子のイメージがあると思いますが、サッパリとクセのない駿河あべ茶は洋菓子とも相性がいいです。

沸騰したてのお湯で入れると、駿河あべ茶特有の火の香りと甘みが美味しく出ますよ。

静岡で採れた香り高い、黄金色のお茶をどうぞ
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月曜担当:ヤマモト

スパイシーほうじミルクティー

山椒と唐辛子と生姜の辛みが美味しいスパイシーほうじ茶。
今日は豆乳で割ってソイミルクテイーを作ってみました。

普通にほうじ茶として飲むのももちろん美味しいのですが、ミルクと合わせると口当たりがまろやかになり、辛みが少し和らぐような……?

いつものミルクティーや紅茶に飽きた方はぜひお試しください。

作り方は簡単。
カップにスパイシーほうじ茶のティーバッグをいれ、八割ほどお湯を注ぎます。
そして十分に色が出たら、30秒ほどレンジで温めた豆乳(または牛乳)を入れてください。
あとは混ぜたら完成です!

豆乳でまろやかになったスパイシーほうじ茶をぜひお楽しみください!
(豆乳を温める理由は、冷たいままだとお茶が温くなってしまうのが嫌なだけなので猫舌の方はそのままでもOKです)

※まろやかとは言っても辛みに弱い方には刺激的だと思いますのでご注意くださいね。

スパイシーほうじ茶
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月曜担当:ヤマモト

秋冬番茶

三番茶を摘み取らず、枝葉が大きく伸びる秋に摘み取った茶葉で作られるお茶を秋冬番茶といいます。

効能としては、血糖値を下げる成分であるポリサッカライドが含まれているとか、カテキンもたっぷりで健康が気になる方に注目を集めています。

小泉

五穀米茶

暑さも過ぎ、過ごしやすい季節になってきました。
温かい飲み物が恋しくなってきませんか?そんな時は五穀米茶をどうぞ。

五穀とは

玄米
大麦
ひえ
あわ
きび

の5種類です。
すべて国産のものを使っています。

ベースは麦茶とほうじ茶の低カフェイン。
香ばしく、深みがある味が特徴です。

1杯飲むだけでお腹にたまるので、小腹がすいた時やダイエット中にもおススメです。

■五穀米茶
https://e-ocha.shop-pro.jp/?pid=111570896

 

月曜担当:ヤマモト