八十八夜

5月1日は八十八夜と言うことで、丸福製茶はGWも休まず営業しています。

八十八夜でちょっと休憩。
濃いめに出したので気分がスッキリしました。

表面に浮かぶ誇りのようなものはも毛茸(もうじ)といって新芽を害虫や強すぎる日光から保護する役割を持っています。
毛茸がたくさん浮かんでいると言うのは、若くて新鮮な茶葉と言う証拠なんです。

新茶で春を感じながら、おうち時間を楽しんでくださいね。

月曜担当:ヤマモト

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