生姜①

丸福製茶には生姜入りほうじ茶をはじめ、生姜を使った商品が多くあります。
その生姜は静岡市内の農家さんが作ったものを使っています。

先週、久能の漆畑さんのところへ伺わせて頂きました。

ひとつずつ手で拾っていきます。

生姜は自社で洗い、スライスし、乾燥させます。
その様子は次回。

月曜担当:ヤマモト

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