焙煎温度の違い

ほうじ茶の焙煎の温度を変えたものです。

見てハッキリわかる色の違い。
黒に近いものほど高い温度で焙煎しています。

板藍茶

板藍茶をご存知ですか?
風邪やインフルエンザ予防に聞くと言われているお茶です。

個性的で、体によさそうな味がします……。